Les biscuits

Les biscuits2019-03-12T17:09:11+01:00

Rousquilles, Couronnes, Croquants… toute la rondeur et la chaleur du soleil se retrouve dans les biscuits LOR. Depuis 1874, la recette traditionnelle catalane promet aux gourmands de découvrir la saveur du Roussillon, du Sud à chaque bouchée.

Les Rousquilles

Une gourmandise catalane, délicatement parfumée à l’anis et au citron… La délicieuse Rousquille du Roussillon, fondante avec sa blanche meringue très lisse vous fera découvrir la saveur du pays catalan.

Les Croquants

Aux noisettes et amandes, aux zestes de citron ou même nature, le croquant du Roussillon est un vrai péché de gourmand… Dans ce délicieux biscuit sec avec sa texture aérée et croustillante, on retrouve la chaleur du Sud
de la France…

Les Majorquises

La Majorquise est un hommage aux Rois de Majorque qui avaient élevé Perpignan au rang de Capitale de leur Royaume au XIIIème siècle. Délicieuse couronne légèrement sablée… Ses fins grains d’anis croquants révèlent leur délicat parfum. Gourmande elle accompagne les boissons chaudes comme les vins doux de notre région… avec modération !

Les mini Couronnes

Un biscuit sec à la forme d’une couronne délicatement dorée au four, à l’anis, à l’abricot ou encore aux amandes.